Schlagwort: Ernährung

Verdauungssystem

Mineralstoffmangel

Mineralstoffmangel Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die im Organismus wichtige Funktionen haben. Genau wie Vitamine können sie nicht vom Körper produziert werden und müssen über die Nahrung oder das Trinkwasser aufgenommen werden. Man unterscheidet Spurenelemente, die nur in sehr geringen Mengen benötigt werden (z.B. Eisen, Jod, Fluor, Zink, Kupfer, Selen) und Mineralstoffe, die in größeren Mengen […]

Verdauungssystem

Vitamin Mangel

Vitamin Mangel Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, die der Körper nicht oder nur in unzureichender Menge selbst herstellen kann. Vitamine oder deren Vorstufen müssen dem Körper also, im Regelfall durch die Nahrung, von außen zugeführt werden. Vorstufen, die der Körper dann selbst in das betreffende Vit. umbauen kann, nennt man Provitamine. Man teilt die Vitamine in […]

Verdauungssystem

Was ist ernährung?

Für die Erhaltung der hochkomplizierten Strukturen unserer Zellen, die Wärmeregulation innerhalb des Körpers und die Verrichtung unserer täglichen Arbeit, ist es wichtig, dem Körper ständig Energie zuzuführen. Mit unserer Ernährung führen wir dem Körper energieliefernde Nährstoffe, Vitamine, Spurenelemente, Flüssigkeit und Ballaststoffe zu. Nährstoffe müssen in der Menge zugeführt werden, dass sie mindestens die Energie, die […]